Obchod s vinohradníckymi a vinárskymi potrebami
Zníženie odpadu pri odkalovaní muštu pomocou celulózy
Použitie celulózy je opäť aktuálne! Zvýšenie výťažnosti a kvality muštu pri odkalovaní dosiahneme použitím celulózového vlákna. Po odkalení muštu pridáme celulózu do oddelených kalov. Následným vylisovaním tejto zmesi môžeme získať až 20% muštu s nižším obsahom bielkovín ( až o 25% ).